TOP Kinh nghiệm hay: Bột năng là gì? Bột mì là gì? Cách nhận biết hai loại bột này mới nhất

Cập nhật mới nhất về Bột năng là gì? Bột mì là gì? Cách nhận biết hai loại bột này hôm nay lúc 2021-03-19 01:44:11 trên KIẾN THỨC CUỘC SỐNG & BRAND “Chia sẻ kinh nghiệm miễn phí cho cộng đồng” bởi . Thông tin được chúng tôi chia sẻ phi lợi nhuận vì mục đích cộng đồng từ nhiều nguồn khác nhau, chúc quý độc giả sưa tầm được nhiều kinh nghiệm và kiến thức khi đọc tin tức Mẹo Vặt Cuộc Sống ở KIẾN THỨC CUỘC SỐNG & BRAND.
[ad_1]

Kinh nghiệm hay về: Bột năng là gì? Bột mì là gì? Cách nhận biết hai loại bột này

1. Bột năng, bột mì là gì?

Bột năng là nguyên liệu nấu ăn làm từ tinh bột củ mì, người dân miền Nam gọi là bột năng, người dân miền Bắc gọi là bột sắn hoặc bột đao, còn miền Trung lại gọi là bột lọc.

Do có thể tạo độ sánh và kết dính cao nên bột sắn được dùng nhiều trong nấu ăn, được dùng để tạo ra nhiều món với hình thù khác nhau như các loại thạch, loại chè, há cảo…

XEM THÊM:  TOP Kinh nghiệm hay: Cách lắp đặt tivi treo tường bằng giá treo thẳng an toàn, đúng cách mới nhất

Bột năng

Bột mì là loại bột được xay từ lúa mì, dùng để làm nguyên liệu sản xuất bánh mì, bột mì không thể tạo độ sánh như bột năng nên chỉ phù hợp làm bánh mì, bánh quy, pizza…

Bột mì thường có rất nhiều loại như bột mì đen, bột mì trắng, bột mì thường, bột mì số 8, bột mì số 11 với hàm lượng protein mỗi loại khác nhau nên được dùng sản xuất các loại bánh khác nhau.

Bột mì

2. Cách phân biệt bột năng và bột mì

Bột năng và bột mì đều ở dạng bột và có màu trắng nên thoạt nhìn sẽ khó phân biệt, bạn có thể phân biệt hai loại bột này dựa trên những tiêu chí sau:

Bột năng Bột mì
Tính chất Thô, khô, ít mịn. Màu sẫm hơn, mịn hơn.
Tác dụng với nước Tạo nên hỗn hợp bột dạng sánh và dễ kết dính. Không sánh, nhưng giãn nỡ và có độ xốp.

Cách phân biệt bột năng và bột mì

3. Một số cách nấu ăn với hai loại bột

Bột năng được dùng đa dạng trong nhiều món ăn và nó còn hỗ trợ điều trị bệnh tim mạch, đái tháo đường, bạn có thể dùng bột năng nấu các món sau:

  • Súp cua: Bột năng được dùng để tạo độ sánh cho súp.
  • Bánh bột lọc.
  • Thạch trong các món trà sữa, chè…
  • Bánh da lợn, há cảo.

Bột năng được dùng đa dạng trong nhiều món ăn

Bột mì thì được sử dụng đa số trong các loại bánh như bánh mì, bánh cupcake, bánh pizza, bánh bông lan, bánh cookie…

XEM THÊM:  TOP Kinh nghiệm hay: 2 cách làm sò lông nướng phô mai và sa tế béo ngon hấp dẫn mới nhất

Bột mì thì được sử dụng đa số trong các loại bánh

Mong rằng bài viết sẽ có nhiều thông tin bổ ích cho bạn, cũng như giúp bạn phân biệt bột mì và bột năng nhé!

Biên tập bởi Nguyễn Thanh Huyền • 19/04/2019

[ad_2]

Hi vọng với thông tin Bột năng là gì? Bột mì là gì? Cách nhận biết hai loại bột này mà chúng tôi cung cấp sẽ giúp quý vị có một cái nhìn tốt hơn về các mẹo vặt phục vụ thiết thực cho cuộc sống hằng ngày về chủ đề Bột năng là gì? Bột mì là gì? Cách nhận biết hai loại bột này. Trân trọng!

Danh sách từ khóa được quan tâm về chủ đề Bột năng là gì? Bột mì là gì? Cách nhận biết hai loại bột này hiện nay

:Mẹo vặt hay, mẹo vặt cuộc sống, Mẹo vặt Bột năng là gì? Bột mì là gì? Cách nhận biết hai loại bột này, Bột năng là gì? Bột mì là gì? Cách nhận biết hai loại bột này mới nhất, Kinh nghiệm Bột năng là gì? Bột mì là gì? Cách nhận biết hai loại bột này, Kiến thức Bột năng là gì? Bột mì là gì? Cách nhận biết hai loại bột này, TOP kinh nghiệm hay về Bột năng là gì? Bột mì là gì? Cách nhận biết hai loại bột này.

Viết một bình luận

';
error: Thông báo: Nội dung được bảo vệ bởi DMCA !!