TOP Kinh nghiệm hay: 3 cách làm món mì căn chay thơm ngon, đậm đà hương vị, ăn là ghiền mới nhất

Cập nhật mới nhất về 3 cách làm món mì căn chay thơm ngon, đậm đà hương vị, ăn là ghiền hôm nay lúc 2021-05-08 19:43:52 trên KIẾN THỨC CUỘC SỐNG & BRAND “Chia sẻ kinh nghiệm miễn phí cho cộng đồng” bởi . Thông tin được chúng tôi chia sẻ phi lợi nhuận vì mục đích cộng đồng từ nhiều nguồn khác nhau, chúc quý độc giả sưa tầm được nhiều kinh nghiệm và kiến thức khi đọc tin tức Mẹo Vặt Cuộc Sống ở KIẾN THỨC CUỘC SỐNG & BRAND.
[ad_1]

Kinh nghiệm hay về: 3 cách làm món mì căn chay thơm ngon, đậm đà hương vị, ăn là ghiền

Mì căn là món ăn chay dễ làm có hương vị ngon, hấp dẫn và thanh đạm. Cùng KIẾN THỨC KINH NGHIỆM & BRAND vào bếp và tìm hiểu ngay 3 cách làm món mì căn chay thơm ngon, đậm đà hương vị, ăn là ghiền nhé!

1. Mì căn cà ri sả ớt

Mì căn cà ri sả ớt
  • Chế biến

    30 phút

  • Độ khó

    Dễ

Nguyên liệu làm Mì căn cà ri sả ớt Cho 3 người

Mì căn 8 cây Ớt băm 50 g Tỏi băm 50 g Sả băm 1 chén Nước tương 4 muỗng canh Hạt nêm chay 1 muỗng canh Bột cà ri 1 muỗng canh

Nguyên liệu món ăn 3 cách mì căn cà ri xào sả ớt, mì căn xào chua ngọt, phá lấu chay bằng mì căn

Cách chế biến Mì căn cà ri sả ớt

  • Sơ chế nguyên liệu

    Mì căn bạn xé miếng nhỏ, trụng nhanh qua nước sôi rồi rửa lại nước lạnh, bóp sơ cho ráo nước.

    Sau đó bạn ướp mì căn với 3 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh hạt nêm, ít sả băm và ớt băm, để 10 phút cho mì căn thấm gia vị.

  • Xào mì căn với xả ớt

    Bạn cho dầu vào chảo nóng, phi thơm tỏi rồi cho sả, ớt vào đảo đều tầm 2 phút thì cho ra một bát riêng.

    Sau đó, bạn cho mì căn vào chảo đảo đều đến khi mì căn săn cứng lại.

    Bạn cho sả ớt và bột cà ri vào chảo mì căn đã xào nóng, trộn và đảo đều khoảng 3 phút rồi cho thêm 1 muỗng canh nước tương để dậy mùi thơm và tắt bếp.

  • Thành phẩm

    Sau khi tắt bếp, bạn lấy mì căn ra đĩa và thưởng thức cùng với cơm trắng. Hương vị cà ri thơm nồng cùng miếng mì căn giòn dai chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng.

    Mẹo thực hiện thành công

    – Mì căn khi xé nhỏ khi xào sẽ nhanh chín, dễ thấm gia vị và ngon hơn.

    – Bạn nên xào riêng sả ớt và mì căn giúp sả ớt giữ được mùi thơm, còn mì căn thì vừa chín giòn.

3 cách mì căn cà ri xào sả ớt, mì căn xào chua ngọt, phá lấu chay bằng mì căn

3 cách làm món mì căn chay thơm ngon, đậm đà hương vị, ăn là ghiền

1291 lượt xem

Mì căn là món ăn chay dễ làm có hương vị ngon, hấp dẫn và thanh đạm. Cùng KIẾN THỨC KINH NGHIỆM & BRAND vào bếp và tìm hiểu ngay 3 cách làm món mì căn chay thơm ngon, đậm đà hương vị, ăn là ghiền nhé!

1. Mì căn cà ri sả ớt

Mì căn cà ri sả ớt
  • Chế biến

    30 phút

  • Độ khó

    Dễ

Nguyên liệu làm Mì căn cà ri sả ớt Cho 3 người

Mì căn 8 cây Ớt băm 50 g Tỏi băm 50 g Sả băm 1 chén Nước tương 4 muỗng canh Hạt nêm chay 1 muỗng canh Bột cà ri 1 muỗng canh

Nguyên liệu món ăn 3 cách mì căn cà ri xào sả ớt, mì căn xào chua ngọt, phá lấu chay bằng mì căn

Cách chế biến Mì căn cà ri sả ớt

  • Sơ chế nguyên liệu

    Mì căn bạn xé miếng nhỏ, trụng nhanh qua nước sôi rồi rửa lại nước lạnh, bóp sơ cho ráo nước.

    Sau đó bạn ướp mì căn với 3 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh hạt nêm, ít sả băm và ớt băm, để 10 phút cho mì căn thấm gia vị.

  • Xào mì căn với xả ớt

    Bạn cho dầu vào chảo nóng, phi thơm tỏi rồi cho sả, ớt vào đảo đều tầm 2 phút thì cho ra một bát riêng.

    Sau đó, bạn cho mì căn vào chảo đảo đều đến khi mì căn săn cứng lại.

    Bạn cho sả ớt và bột cà ri vào chảo mì căn đã xào nóng, trộn và đảo đều khoảng 3 phút rồi cho thêm 1 muỗng canh nước tương để dậy mùi thơm và tắt bếp.

  • Thành phẩm

    Sau khi tắt bếp, bạn lấy mì căn ra đĩa và thưởng thức cùng với cơm trắng. Hương vị cà ri thơm nồng cùng miếng mì căn giòn dai chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng.

    Mẹo thực hiện thành công

    – Mì căn khi xé nhỏ khi xào sẽ nhanh chín, dễ thấm gia vị và ngon hơn.

    – Bạn nên xào riêng sả ớt và mì căn giúp sả ớt giữ được mùi thơm, còn mì căn thì vừa chín giòn.

2. Mì căn xào chua ngọt

Mì căn xào chua ngọt
  • Chế biến

    30 phút

  • Độ khó

    Dễ

Nguyên liệu làm Mì căn xào chua ngọt Cho 2 người

Mì căn 250 gram Thơm 50 gram Đậu Hà Lan 50 gram Ớt chuông 50 gram Hành boa rô 25 gram Cần tàu 10 gram Dầu ăn 2 muỗng canh Nước tương 4 muỗng canh Tương cà 2 muỗng canh Đường trắng 2 muỗng canh Hạt nêm chay 1 muỗng canh Tiêu 1/2 muỗng cà phê

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn đậu Hà Lan

Bạn nên chọn đậu có vỏ bóng và khi bẻ cuống bao giờ cũng thấy giòn. Với những loại quả có vỏ sần thì bạn không nên chọn vì chúng không ngon hoặc có thể lép hạt.

Cách chọn ớt chuông ngon

Bạn nên chọn những quả ớt chuông có bề mặt da bóng, dày, trơn và quả ớt chuông đó vẫn còn cuống. Nên chọn mua những quả cầm nặng tay và có màu sáng là những quả ớt chuông tươi, ngon, giàu dinh dưỡng.

Nguyên liệu món ăn 3 cách mì căn cà ri xào sả ớt, mì căn xào chua ngọt, phá lấu chay bằng mì căn

Cách chế biến Mì căn xào chua ngọt

  • Sơ chế nguyên liệu

    Bạn lấy 50 gram đậu Hà Lan và cắt bỏ 2 đầu, 50 gram thơm và ớt chuông mỗi loại cắt miếng nhỏ vừa ăn. Hành boa rô, bạn lấy 10 gram băm nhỏ, 15 gram cắt lát.

    Sau đó, bạn lấy 250 gram mì căn đem cắt lát dày khoảng 1cm, ướp với 10 gram hành boa rô băm.

    Sau đó bạn cho 2 muỗng canh nước tương và 1/2 muỗng cà phê tiêu vào mì căn và ướp trong 10 phút cho mì căn thấm gia vị.

  • Xào mì căn

    Bạn bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu thực vật vào đun nóng rồi cho 15 gram hành boa rô thái lát vào phi thơm.

    Tiếp theo cho mì căn đã ướp vào xào săn khoảng 10 phút, sau đó tắt bếp và trút mì căn ra dĩa để riêng.

  • Xào đậu và ớt chuông

    Tiếp đến, bạn cho đậu Hà Lan và ớt chuông đỏ vào chảo xào sơ, sau đó nêm vào 2 muỗng canh nước tương Maggi, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh tương cà, 1 muỗng canh hạt nêm chay rồi xào thêm 5 phút nữa.

  • Hoàn thiện món ăn

    Tiếp theo, bạn cho mì căn, 10 gram cần tàu cắt nhỏ vào, xào đều lên rồi tắt bếp.

  • Thành phẩm

    Món mì căn thấm đẫm hương vị thơm ngon, chua chua ngọt ngọt cùng các loại rau củ tươi giòn, ăn cùng với chén cơm trắng thì còn gì bằng.

3. Phá lấu chay bằng mì căn

Phá lấu chay bằng mì căn
  • Chế biến

    40 phút

  • Độ khó

    Dễ

Nguyên liệu làm Phá lấu chay bằng mì căn Cho 4 người

Nấm bạch tuyết 150 gram Nấm đùi gà 300 gram Mì căn ống 300 gram (7 cây) Đậu hũ khuôn 300 gram (1 miếng) Hành boa rô băm nhỏ 15 gram Nước dừa tươi 500 ml

Cách chọn nấm đùi gà tươi ngon

Bạn có thể dùng tay bấm nhẹ vào thân nấm và đưa lên mũi ngửi. Nấm sạch có mùi đặc trưng và màu trắng ngà ngà chứ không ngái, có mùi lạ, hình thức đồng đều, trắng tinh.

Nguyên liệu món ăn 3 cách mì căn cà ri xào sả ớt, mì căn xào chua ngọt, phá lấu chay bằng mì căn

Cách chế biến Phá lấu chay bằng mì căn

  • Sơ chế nguyên liệu

    Nấm đùi gà mua về bạn rửa sạch, cắt thành những đoạn ngắn, nấm bạch tuyết bạn rửa sạch và để ráo.

    Mì căn bạn đem chiên trên chảo dầu nóng đến khi miếng chín vàng thì vớt ra để ráo dầu.

    Đậu hũ bạn cắt miếng, chiên vàng và để ráo dầu.

  • Làm nước phá lấu

    Bạn cho vào 1 chén nhỏ các gia vị gồm 2 muỗng canh tương.2 muỗng canh hạt nêm chay, 1 muỗng canh dầu hào chay, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh bột ngũ vị hương, 1 muỗng canh bột xá xíu vào hòa tan.

  • Làm phá lấu chay

    Bạn cho 1/2 muỗng dầu ăn vào chảo đun nóng, sau đó cho 15 gram hành boa rô băm nhỏ vào phi vàng.

    Sau đó, bạn cho nước phá lấu cùng 500 ml nước dừa tươi cùng các nguyên liệu là nấm đùi gà, nấm bạch tuyết, mì căn, đậu hũ vào và đun sôi trong 3 phút thì tắt bếp.

  • Thành phẩm

    Bạn lấy phá lấu chay ra tô, cắt mì căn, nấm thành các miếng vừa ăn, dùng khi nóng và có thể ăn kèm với cơm trắng hoặc bánh mì.

Mẹo thực hiện thành công

– Mì căn khi xé nhỏ khi xào sẽ nhanh chín, dễ thấm gia vị và ngon hơn.

– Bạn nên xào riêng sả ớt và mì căn giúp sả ớt giữ được mùi thơm, còn mì căn thì vừa chín giòn.

Xem thêm:

  • Cách làm xúc xích chay tại nhà thơm ngon đậm vị dễ làm
  • Cách làm chao thơm ngon béo ngậy đơn giản tại nhà
  • Cách làm 5 món ăn đơn giản từ nấm, thơm ngon hấp dẫn cho mùa ăn chay

Trên đây là thông tin về 3 cách làm món mì căn chay mà KIẾN THỨC KINH NGHIỆM & BRAND chia sẻ đến bạn. Nếu bạn có bất kì thắc mắc nào, vui lòng để lại thông tin dưới bài viết.

*Tham khảo hình ảnh và công thức từ: Cooky.vn và kênh youtube Ghiền nấu ăn

Biên tập bởi Phạm Ngọc Ánh • 18/03/2020

Thảo luận về 3 cách làm món mì căn chay thơm ngon, đậm đà hương vị, ăn là ghiền

[ad_2]

Hi vọng với thông tin 3 cách làm món mì căn chay thơm ngon, đậm đà hương vị, ăn là ghiền mà chúng tôi cung cấp sẽ giúp quý vị có một cái nhìn tốt hơn về các mẹo vặt phục vụ thiết thực cho cuộc sống hằng ngày về chủ đề 3 cách làm món mì căn chay thơm ngon, đậm đà hương vị, ăn là ghiền. Trân trọng!

Danh sách từ khóa được quan tâm về chủ đề 3 cách làm món mì căn chay thơm ngon, đậm đà hương vị, ăn là ghiền hiện nay

:Mẹo vặt hay, mẹo vặt cuộc sống, Mẹo vặt 3 cách làm món mì căn chay thơm ngon, đậm đà hương vị, ăn là ghiền, 3 cách làm món mì căn chay thơm ngon, đậm đà hương vị, ăn là ghiền mới nhất, Kinh nghiệm 3 cách làm món mì căn chay thơm ngon, đậm đà hương vị, ăn là ghiền, Kiến thức 3 cách làm món mì căn chay thơm ngon, đậm đà hương vị, ăn là ghiền, TOP kinh nghiệm hay về 3 cách làm món mì căn chay thơm ngon, đậm đà hương vị, ăn là ghiền.

XEM THÊM:  TOP Kinh nghiệm hay: Đánh giá chi tiết Xperia M5 mới nhất

Viết một bình luận

';
error: Thông báo: Nội dung được bảo vệ bởi DMCA !!