Cập nhật mới Cách làm bánh cupcake dâu tây sữa chua thơm ngon mềm mịn Trung bình • Làm trong 40’ hôm nay lúc 2021-05-29 07:46:37 trên KIẾN THỨC CUỘC SỐNG & BRAND “Chia sẻ kinh nghiệm miễn phí cho cộng đồng” bởi . Thông tin được chúng tôi chia sẻ phi lợi nhuận vì mục đích cộng đồng từ nhiều nguồn khác nhau, chúc quý độc giả sưa tầm được nhiều kinh nghiệm và kiến thức khi đọc tin tức Mẹo Vặt Cuộc Sống ở KIẾN THỨC CUỘC SỐNG & BRAND.
[ad_1]
Kinh nghiệm hay về: Cách làm bánh cupcake dâu tây sữa chua thơm ngon mềm mịn Trung bình • Làm trong 40’
Cách làm bánh cupcake dâu tây sữa chua thơm ngon mềm mịn
-
Chuẩn bị
20 phút
-
Chế biến
40 phút
-
Độ khó
Trung bình
Bánh cupcake dâu tây có vị béo ngọt, chua nhẹ, vừa thơm ngon lại vô cùng bổ dưỡng. Chỉ với vài bước trộn bột nhanh chóng là bạn đã có thể thực hiện thành công món bánh này, vào bếp cùng KIẾN THỨC KINH NGHIỆM & BRAND ngay nhé!
- Chuẩn bị nguyên liệu
- Cách chế biến bánh cupcake dâu tây sữa chua
- Thưởng thức bánh cupcake dâu tây sữa chua
Nguyên liệu làm Bánh cupcake dâu tây sữa chua Cho 9 cái bánh
Bột mì số 8 250 gr Bột nở 1/2 muỗng cà phê (baking powder) Muối nở 1 muỗng cà phê (baking soda) Bơ lạt 115 gr Dâu tây 5 quả Đường 110 gr Vani 1 muỗng cà phê Trứng gà 2 quả Sữa chua 240 ml
Cách chọn mua dâu tây ngon
- Chọn những quả dâu to, đỏ tươi, căng mọng nước và vẫn còn nguyên cuống, lá xanh tươi.
- Không chọn quả dâu già vì ruột bên trong có thể bị khô và rỗng ruột.
- Tránh chọn những quả dâu xỉn màu, biến dạng và hư thối. Bên cạnh đó, những quả có vỏ ngoài xanh, nhiều đốm cũng không nên mua vì dâu tây sẽ không tự chín từ khi hái xuống.
Bột nở, muối nở là gì?
- Bột nở (hay còn gọi là Baking powder) là chất tạo nở được dùng trong các công thức làm bánh. Về thành phần, baking powder gồm muối nở (baking soda) và một lượng acid nhất định để tương tác với baking soda, thêm một chút tinh bột nữa. Vì đã có acid nên baking powder có thể sử dụng linh hoạt hơn baking soda.
- Muối nở (baking soda, bicarbonate soda hay thuốc muối) là một trong những thành phần của bột nở (baking powder) và bản thân nó cũng là một loại chất giúp nở.
Dụng cụ thực hiện
Lò nướng, máy đánh trứng, tô, phới trộn, khuôn giấy cupcake,…
Cách chế biến Bánh cupcake dâu tây sữa chua
-
Đánh bông hỗn hợp bơ
Cho vào tô 115gr bơ, 110gr đường, 1 muỗng cà phê vani, dùng máy đánh hỗn hợp ở tốc độ trung bình đến khi bơ bông xốp, có màu vàng nhạt.
Sau đó, cho vào thêm 2 quả trứng gà và tiếp tục dùng máy trộn đều cho hòa quyện.
Mách nhỏ:
- Bơ cần để mềm ở nhiệt độ phòng, dùng tay ấn vào có độ mềm vừa đủ nhưng không đến mức mềm nhão hoặc chảy nước.
- Cần đánh kỹ bơ vì bánh nở và có độ xốp hay không là nhờ bọt khí trong bơ khi đánh bông.
-
Trộn bột bánh
Đầu tiên, bạn trộn đều hỗn hợp gồm 250gr bột mì, 1 muỗng cà phê muối nở, 1/2 muỗng cà phê bột nở. Kế đến, chia hỗn hợp bột khô thành 3 phần.
Tiếp theo, cho từng phần bột vào hỗn hợp bơ rồi trộn đều cùng 240ml sữa chua đến khi mịn mượt.
Mách nhỏ: Bạn nên cho đan xen 1 ít bột, 1 ít sữa chua, như vậy sẽ dễ trộn hơn.Cuối cùng, cho vào tô 5 quả dâu tây cắt lát, trộn đều thêm 1 lần nữa là hoàn tất.
-
Đổ khuôn bánh
Đổ hỗn hợp bột vào khuôn cupcake giấy và dàn đều mặt.
Lưu ý: Chỉ nên đổ bột bánh vào khoảng 1/2 khuôn vì bánh sẽ còn nở cao hơn sau khi nướng. -
Nướng bánh
Làm nóng lò nướng trước ở nhiệt độ 180 độ C trong 15 phút, sau đó cho bánh vào nướng từ 35 – 40 phút ở 180 độ C.
-
Thành phẩm
Bánh cupcake dâu tây bông xốp mềm mịn, bùi béo vị bơ lạt, chua nhẹ vị sữa chua, ăn kèm cùng dâu tây mọng nước tạo nên một món bánh thơm ngon và bổ dưỡng.
Cách bảo quản bánh
Để bánh thật nguội, che kín mặt bánh bằng màng bọc thực phẩm và bảo quản trong ngăn mát từ 3 – 5 ngày.
- Cách làm bánh cupcake bông lan sữa đặc bông xốp cao mềm, bất bại
- Cách làm bánh cupcake Raspberry Friand Pháp siêu dễ siêu ngon siêu dễ làm
- Cách làm bánh cupcake bông lan mật ong bông mịn mềm ẩm thơm ngon đơn giản
Hi vọng với công thức món bánh cupcake dâu tây sữa chua thơm ngon mềm mịn trên, bạn cũng có thể nắm được chi tiết cách thực hiện. KIẾN THỨC KINH NGHIỆM & BRAND chúc bạn thành công nhé!
*Nguồn tham khảo công thức và hình ảnh từ trang web: Cooky.vn
Món ngon liên quan
-
Dễ • Làm trong 30’ Cách làm bánh rây – bánh dứa miền Tây nhân dừa dân dã, dẻo ngọt, thơm ngon
-
Trung bình • Làm trong 1h 2 cách làm bánh in nhân dừa thơm ngon dẻo mềm dễ làm
-
Dễ • Làm trong 1h Cách làm bánh quy nhân đậu xanh miền Tây dẻo mềm, đơn giản tại nhà
-
Dễ • Làm trong 20’ Cách làm bánh sinh nhật bằng dưa hấu đơn giản dễ làm đẹp mắt
Từ khóa: bánh cupcake dâu tây sữa chua, cupcake dâu tây sữa chua, cách làm cupcake dâu tây sữa chua, cách làm bánh cupcake dâu tây sữa chua, làm bánh cupcake dâu tây sữa chua
[ad_2]
Hi vọng với thông tin Cách làm bánh cupcake dâu tây sữa chua thơm ngon mềm mịn Trung bình • Làm trong 40’ mà chúng tôi cung cấp sẽ giúp quý vị có một cái nhìn tốt hơn về các mẹo vặt phục vụ thiết thực cho cuộc sống hằng ngày về chủ đề Cách làm bánh cupcake dâu tây sữa chua thơm ngon mềm mịn Trung bình • Làm trong 40’. Trân trọng!
Danh sách từ khóa được quan tâm về chủ đề Cách làm bánh cupcake dâu tây sữa chua thơm ngon mềm mịn Trung bình • Làm trong 40’ hiện nay
:Món bánh ngon, món bánh dễ làm, Món bánh Cách làm bánh cupcake dâu tây sữa chua thơm ngon mềm mịn Trung bình • Làm trong 40’, Cách làm bánh cupcake dâu tây sữa chua thơm ngon mềm mịn Trung bình • Làm trong 40’ mới nhất, Kinh nghiệm làm món bánh Cách làm bánh cupcake dâu tây sữa chua thơm ngon mềm mịn Trung bình • Làm trong 40’, Món bánh ngon Cách làm bánh cupcake dâu tây sữa chua thơm ngon mềm mịn Trung bình • Làm trong 40’, TOP kinh nghiệm làm bánh Cách làm bánh cupcake dâu tây sữa chua thơm ngon mềm mịn Trung bình • Làm trong 40’.
Thảo luận về Cách làm bánh cupcake dâu tây sữa chua thơm ngon mềm mịn