TOP Kinh nghiệm: Cách làm bánh mì cadé thơm ngon, đơn giản mà không cần lò nướng tại nhà Trung bình • Làm trong 1h mới nhất

Cập nhật mới Cách làm bánh mì cadé thơm ngon, đơn giản mà không cần lò nướng tại nhà Trung bình • Làm trong 1h hôm nay lúc 2021-06-03 23:21:06 trên KIẾN THỨC CUỘC SỐNG & BRAND “Chia sẻ kinh nghiệm miễn phí cho cộng đồng” bởi . Thông tin được chúng tôi chia sẻ phi lợi nhuận vì mục đích cộng đồng từ nhiều nguồn khác nhau, chúc quý độc giả sưa tầm được nhiều kinh nghiệm và kiến thức khi đọc tin tức Mẹo Vặt Cuộc Sống ở KIẾN THỨC CUỘC SỐNG & BRAND.
[ad_1]

Kinh nghiệm hay về: Cách làm bánh mì cadé thơm ngon, đơn giản mà không cần lò nướng tại nhà Trung bình • Làm trong 1h

Bánh mì cadé

Cách làm bánh mì cadé thơm ngon, đơn giản mà không cần lò nướng tại nhà

46 lượt xem
  • Chuẩn bị

    50 phút

  • Chế biến

    1 giờ

  • Độ khó

    Trung bình

Cadé sở hữu vị béo, hương thơm đặc trưng và có màu vàng ươm của lòng đỏ trứng rất bắt mắt, thường được kết hợp tỏng các món bánh thơm ngon. Chuyên trang Vào bếp hôm nay sẽ bật mí cho bạn bí quyết làm bánh mì cadé tại nhà cùng KIẾN THỨC KINH NGHIỆM & BRAND nhé!

Xem nhanh
  • Chuẩn bị nguyên liệu
  • Cách chế biến bánh mì cadé
  • Thưởng thức bánh mì cadé

Nguyên liệu làm Bánh mì cadé Cho 5 cái

Bột mì số 13 300 gr (có thể thay bằng bột mì đa dụng) Sữa tươi không đường 150 ml Bơ lạt 50 gr Men ngọt 5 gr Trứng gà 1 trái Trứng vịt 3 trái Muối 1 muỗng cà phê Đường cát 110 gr

Cách chọn mua trứng tươi ngon

  • Bạn có thể dùng tay để sờ lên bề mặt vỏ trứng, nếu bề mặt sần sùi, hơi nhám thì là trứng tươi, còn bề mặt láng mịn thì quả trứng đã để khá lâu rồi.
  • Đưa trứng lên soi dưới ánh sáng thấy có buồng khí nhỏ, phần lòng đỏ tròn, dường như không di động và nằm cân bằng ở giữa quả trứng, có màu cam hoặc hồng nhạt, còn lòng trắng thì trong suốt thì đó là trứng mới.
  • Không mua những quả trứng soi ra ánh sáng thấy có buồng khí lớn, lòng đỏ có màu đỏ và nổi vâv là trứng đã cũ.
Xem chi tiết: Cách chọn mua trứng tươi ngon

Nước cốt dừa bạn có thể mua loại vắt tươi ở các chợ địa phương hoặc mua loại nước cốt dừa đóng lon sẵn trong các siêu thị, cửa hàng tiện lợi,…Ngoài ra, bạn cũng có thể tự làm nước cốt dừa thơm béo sánh mịn ngay tại nhà với công thức của KIẾN THỨC KINH NGHIỆM & BRAND

Xem chi tiết: Cách làm nước cốt dừa sánh mịn, thơm ngon, đơn giản tại nhà

Bột mì đa dụng, bột custard hay bơ lạt bạn có thể dễ dàng tìm mua tại các cửa hàng làm bánh, siêu thị,… Hoặc có thể đặt online trên các trang thương mại điện tử.

Nguyên liệu món ăn bánh mì cadé

Cách chế biến Bánh mì cadé

  • Trộn bột

    Cho 300gr bột mì số 13 (có thể thay bằng bột mì đa dụng) vào rây nhỏ rây mịn vào một tô to.

    Cho vào tô bột 1 muỗng cà phê muối, 60gr đường cát, 1 trái trứng gà, 5gr men ngọt và 150ml sữa tươi không đường. Trộn bột cho các nguyên liệu hoà đều vào nhau và thấm hết sữa.

  • Nhào và ủ bột

    Rải một ít bột mì ra mặt phẳng, bạn cho hỗn hợp bột mì đã được trộn thấm hết sữa lên dùng tay nhào nặn cho các nguyên liệu trong bột thật đều. Sau đó, bạn dàn đều bột ra thành mảng lớn, cho vào giữa khối bột 50gr bơ lạt, gấp bột lại lấp kín bơ và tiếp tục nhồi mạnh tay cho bơ hoà đều vào bột.

    Bạn nhào bột đến khi thấy bột không còn dính tay, kết thành khối dẻo mịn, khi kéo bột ra thành mảng mỏng thấy có độ dai và không bị đứt bột là được. Bạn se bột thành khối, cho vào tô và bọc màng bọc thực phẩm lại, đâm vài lỗ thoát khi trên màng và ủ bột trong 1 tiếng cho nở ra gấp đôi.

  • Làm cadé

    Đối với trái trứng vịt đầu tiên, bạn bóc 1 lỗ nhỏ vừa đủ ở đầu trái trứng vịt vừa đủ để đổ trứng ra tô, giữ lại phần vỏ trứng để làm dụng cụ đong nguyên liệu. Đập 2 trái trứng vịt còn lại vào cùng tô, dùng vỏ trứng đã giữ lại đong 3 lần đầy vỏ nước lọc cho vào tô trứng, thêm 50gr đường cát và đánh đều cho đường tan hết.

    Bạn đặt nồi lên bếp lửa vừa, thêm chút nước và cho tô hỗn hợp trứng vào đun cách thuỷ, đồng thời liên tục khuấy đều hỗn hợp đến khi sệt lại. Bạn đậy nắp, hạ nhỏ lửa nhất và hấp cách thuỷ hỗn hợp trong 5 – 7 phút.

    Sau khi hấp, bạn mở nắp, lấy muỗng kiểm tra thấy hỗn hợp đã đặc sệt là được, tắt bếp và nhấc hỗn hợp ra để nguội

  • Nặn bánh

    Bột bánh sau khi đã được ủ nở to, bạn nhấn ngón tay vào khối bột thấy không còn dính, có độ dai và đàn hồi. Bạn cho bột ra mặt phẳng sạch, dùng tay nhào nặn cho bột đều và mềm.

    Bạn chia bột thành 8 – 10 phần bằng nhau tuỳ theo số lượng và độ to của bánh mà bạn muốn. Dùng tay nhào nặn từng phần bột cho bột dẻo mịn hơn rồi se bột thành khối tròn cho ray khay. Bạn lấy màng bọc thực phẩm bọc kín và để bột nghỉ thêm 30 phút.

    Sau 30 phút, bạn lấy bột ra, cho lên mặt phẳng đã được rải một ít bột mì, cán bột thành mảng mỏng, cho một lượng nhân cadé vừa phải vào giữa rồi gấp đôi miếng bột lại như hình chiếc bánh xếp. Bạn dùng ngón tay ấn nhẹ ở phần viền bánh cho bột dình vào nhau. Sau đó, bạn cho bánh vào khay và dậy màng bọc thực phẩm lại cho bánh nghỉ, đồng thời giữ bánh không bị khô.

  • Nướng bánh

    Bạn đặt chảo chống dính lên bếp mở lửa vừa, đợi mặt chảo nóng thì cho bánh vào, đậy nắp lại và nướng bánh trong 3 – 5 phút.

    Sau 3 – 5 phút bạn mở nắp kiểm ra xem bột bánh đã chín chưa, nếu thấy bột đã chín thì bạn lật mặt bánh nướng mặt còn lại vàng đều cũng trong 3 – 5 phút.

    Khi thấy bột chín mềm, toả mùi thơm của bánh nướng, không còn hăng mùi bột sống và vàng đều 2 mặt thì bạn lấy bánh ra. Bánh mì cadé thơm ngon vậy là đã sẵn sàng để thưởng thức rồi.

  • Thành phẩm

    Bánh mì cadé ra lò toả mùi thơm nức gian bếp. Vỏ bánh được nướng vàng giòn, có màu nâu đẹp mắt. Bánh được nướng không dầu, không bơ bằng chảo chống dính nên lớp bột nở khô, không hề bị ngấy. Bột bánh mềm xốp, dai dẻo ngọt thơm ăn cùng nhân cade béo mịn, ngọt thanh hấp dẫn.

    Đây là món bánh có thao tác thực hiện đơn giản nhưng vẫn vô cùng thơm ngon, thích hợp cho những dịp cuối tuần cùng quây quần bên gia đình hoặc dùng làm bữa sáng, bữa xế đều rất thơm ngon. Đây còn có thể trở thành món quà ngọt ngào, đáng yêu bạn có thể dành tặng cho bạn bè, người thân trong những dịp đặc biệt đấy nhé!

Xem thêm:

  • Cách làm bánh mì nướng bằng chảo thơm ngon mềm
  • Cách làm bánh bông lan dâu tây không cần lò nướng thơm ngon bông mịn
  • Cách làm bánh bông lan cam bằng nồi cơm điện thơm ngon mềm mịn

Trên đây là bài viết hướng dẫn làm bánh mì cadé thơm ngon, hấp dẫn cực kì đơn giản và dễ thực hiện mà ai cũng có thể làm được. Chúc các bạn thành công với công thức này nhé!

*Tham khảo hình ảnh và công thức tham khảotừ kênh YouTube TuLu No Sekai.

Biên tập bởi ĐINH THỊ BÍCH THẢO • 27/05/2021

Món ngon liên quan

  • Cheesecake sữa chua trái cây nướng phiên bản mini
    Dễ • Làm trong 20’ Cách làm cheesecake sữa chua trái cây nướng phiên bản mini thơm béo tại nhà
  • Bánh mì sữa dừa
    Trung bình • Làm trong 30’ Cách làm bánh mì sữa dừa thơm ngon đơn giản ai cũng mê
  • Bánh tiramisu sầu riêng
    Dễ • Làm trong 20’ Cách làm bánh tiramisu sầu riêng thơm béo hấp dẫn thơm ngon
  • Bánh bông lan phô mai sầu riêng
    Trung bình • Làm trong 1h Cách làm bánh bông lan phô mai sầu riêng mới lạ thơm béo hấp dẫn
  • Từ khóa: cách làm bánh mì cadé, cách làm bánh mì, bánh mì cadé, bánh mì, cadé

Thảo luận về Cách làm bánh mì cadé thơm ngon, đơn giản mà không cần lò nướng tại nhà

[ad_2]

Hi vọng với thông tin Cách làm bánh mì cadé thơm ngon, đơn giản mà không cần lò nướng tại nhà Trung bình • Làm trong 1h mà chúng tôi cung cấp sẽ giúp quý vị có một cái nhìn tốt hơn về các mẹo vặt phục vụ thiết thực cho cuộc sống hằng ngày về chủ đề Cách làm bánh mì cadé thơm ngon, đơn giản mà không cần lò nướng tại nhà Trung bình • Làm trong 1h. Trân trọng!

Danh sách từ khóa được quan tâm về chủ đề Cách làm bánh mì cadé thơm ngon, đơn giản mà không cần lò nướng tại nhà Trung bình • Làm trong 1h hiện nay

:Món bánh ngon, món bánh dễ làm, Món bánh Cách làm bánh mì cadé thơm ngon, đơn giản mà không cần lò nướng tại nhà Trung bình • Làm trong 1h, Cách làm bánh mì cadé thơm ngon, đơn giản mà không cần lò nướng tại nhà Trung bình • Làm trong 1h mới nhất, Kinh nghiệm làm món bánh Cách làm bánh mì cadé thơm ngon, đơn giản mà không cần lò nướng tại nhà Trung bình • Làm trong 1h, Món bánh ngon Cách làm bánh mì cadé thơm ngon, đơn giản mà không cần lò nướng tại nhà Trung bình • Làm trong 1h, TOP kinh nghiệm làm bánh Cách làm bánh mì cadé thơm ngon, đơn giản mà không cần lò nướng tại nhà Trung bình • Làm trong 1h.

XEM THÊM:  TOP Kinh nghiệm: Cách làm bánh bí đỏ nướng áp chảo thơm ngon mềm mịn Trung bình • Làm trong 30’ mới nhất

Viết một bình luận

error: Thông báo: Nội dung được bảo vệ bởi DMCA !!